大爆食魔人になった日
先日、恵比寿にあるアナログの音楽とお酒とイタリア料理
～ekso～に行ってきました！！
恵比寿駅から徒歩２分ほど
ビルの4階にある隠れ家のようなレストラン
落ち着いた照明の店内は雰囲気が良く、居心地のいい空間
そんな中に流れるレコードはまた格別。。。
それでは早速僕が食べた料理のご紹介です！！
軽く炙った旬の鮮魚のカルパッチョ 焼きナスのピュレと自家製 柚子胡椒
三種類のソースにピンク色のお塩？が一皿で楽しめる贅沢な一品
そのままでも、それぞれのソースをディップするもよし
最後まで飽きることなく気づいた時には無くなってしまいます。
3日間頑張った テリーヌ ド カンパーニュ
お話を聞いたところこちらは、レバーのテリーヌだそうです
元々レバーの独特の香りが苦手な私でも
止まることなくぺろりと平らげました
別途でバケットが頼めるのですが個人的には必ずバケットと一緒に食べてみてほしいです。
テリーヌにバケット添えられているからしの相性がとんでもなので是非お立ち寄りの際は頼んでみて下さい。
長野産 フルーツトマトのペンネアラビアータ
野菜とホタルイカのイカ墨パスタ（料理名忘れちゃいました：）
贅沢に2種類、パスタとペンネ頼んでました。。。
ペンネアラビアータは
今まで食べたペンネで明らかに1番美味しかったです！！
触感が段違いによく食べ応えのある一品でした
もちろん、お味もトマトの甘味酸味に程よい辛味が相まってこれまた気づいたら無くなってました。
ホタルイカのパスタは
今までに何度かイカ墨パスタを食べてきたのですが
ここのイカ墨パスタは香り旨味が抜群によく
これが本当のイカ墨パスタなのかと思ってしまうほど衝撃的な一品でした。
ホタルイカに野菜にパスタを一度に口に運んで噛んだ時の
あの旨味、甘味は忘れられないです、、、
埼玉産 豚フィレ肉のコトレッタ～ミラノ風カツレツ～
後半戦ここにきてお肉料理を頼みました
やはり、男の子お肉には目がありませんでした、、
もう満腹気味だったのですが
一口食べて衝撃が走りました
お肉で揚げ物なのに全くもって重くなく
大げさに言えば、もはやサラダ感覚で食べてました
チーズの香りにレモンの香り
そしてお肉自体の旨味
食べやすいようになのか薄めなのもとってもgood!!!!
ティラミス
最後になりますがここにきて
私がスイーツの中で1番好きなティラミス！！！！！！
ほぼ必ずお店にティラミスがあったら頼んでしまいます：）
このお店のティラミスはどんな感じだろうと心躍らせながら待っていたら
衝撃的なビジュアルのティラミスが大登場！！
数々のティラミスを食べたティラミスハンターの私でも驚きが隠せませんでした
甘さ控えめの大人の味わい
コーヒー感が強く甘いのが苦手な人でも美味しく食べられる
至高の一品でした。
これだけの美味しい料理を食べながら
落ち着いてレコードが聞け
もちろんお酒の種類も豊富に取り揃えてあり
夢のような幸せな時間が過ごせることでしょう
是非、皆さんも恵比寿近辺で用事がある際お立ち寄りくださいませ。
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