先日、親戚が住んでいる栃木県佐野市へ行く機会があり、
せっかくなので本場のご当地ラーメン『佐野らーめん』を食べてきました。
今回訪れたのは、地元でも人気のお店、手打ちらーめん『しまだや』 さんです♪
地域に愛されているお店という印象でした♪
まずはメインの佐野らーめん♪
透き通った醤油ベースのスープはとてもあっさりしていて、
佐野らーめん特有の手打ちのちぢれ麺がスープによく絡み、つるっと食べられます♪
最近は濃厚な豚骨ラーメンなど、こってり系のラーメンも人気ですが、
あっさりした佐野らーめんの味は、また違った魅力があり美味しかったです♪
「こってり豚骨派」か「さっぱり佐野らーめん派」かで好みが分かれるかもしれませんが、
個人的には「こってり豚骨派」の私ですが、この優しい味わいは何度でも食べたくなる一杯だと感じました♪
ラーメンのお供に餃子も注文♪
皮はもちっとしていて焼き目はパリッと香ばしく、
中の餡はジューシーで食べ応えがありました♪
さらに気になって注文したのが「大トロホルモン」です♪
名前の通り脂のりがよく、とても柔らかい食感で、口の中でとろけるような美味しさ♪
しっかり味付けされていてコクもあり、ラーメンのお供としても大満足感の一品でした♪
ラーメンだけでなく、こういった一品料理が楽しめるのも嬉しいポイントですね^^
地元で長く愛されている理由がよく分かりました♪
佐野市へ行く機会があれば、ぜひ本場の佐野らーめんを食べてみてはいかがでしょうか♪
手打ちらーめん『しまだや』さんの店舗情報はこちらをクリック♪
