鯛だしラーメン食べてきました!(^^)!
こんにちは！
このお店はフレンチのシェフが作るラーメンなのでスープが特徴的です(ﾟДﾟ;)
この日はあいにくの雨でしたが、沸点が下がるため、雨の日のスープは出来が良くなるらしいので楽しみにしてきました!(^^)!
鯛担々麺と鯛めしのセットをいただきました！
秘儀！麺上げ(笑)
スープはコクのある鯛の出汁が効いているのにクリーミーな味わい(^^♪
元フレンチのシェフが作るラーメンに感服です！！
何やらお洒落な揚げ物が…
お芋？
何なのか不明なので次回、来店の際にお店の方に聴いてみます(^_-)-☆
低温調理されたチャーシューは柔らかさときめの細かさが秀逸でした。
〆はあられを鯛めしに振り掛け専用の鯛の出汁を注いで鯛茶づけ風にいただきます！
鯛の刺身もしっかりとした旨味があり大満足でした！
お店の情報はコチラをクリック→『鯛担麺専門店 恋し鯛』
