大阪餃子専門店よしこ
皆さまこんにちは！
今週は大寒波の影響もあり一段と寒い日が続いておりますが、皆様も体調管理にお気を付けください♪
最近行きました一押し餃子専門店を紹介します( *´艸｀)
大阪餃子専門店よしこ です！
「大阪餃子専門店よしこ」は、大阪焼肉・ホルモン「ふたご」の創業者であるふたごの兄弟の実母「よしこ」さんが作ってくれた思い出の手作り餃子を再現した専門店です。
↑よしこさんです。
100％国産野菜を使用し、一つ一つ丁寧に手作りで仕上げているそうです。
五反田本店、飯田橋店、青物横丁店、大崎店、三軒茶屋店があります！
今回行ったのは五反田本店になります♪
メニューになります!(^^)!
席に着いたら、『当店は餃子専門店なので最初に一皿提供します。』と餃子が出てきました！
小ぶりの薄皮で野菜たっぷりの餡が口の中で優しくホロっとほぐれ、野菜の甘味と豊かな風味が広がる餃子は、1口サイズで昔懐かしい飽きない味です。 また、餃子のたれもこだわりの自家製で、スタンダードな醤油ベースのたれ、酸味とコクが癖になる味噌だれ、通好みの酢こしょう、特製ラー油など、さまざまな味を楽しめます！
メニューの中で一番気になった料理です！
半殺しキムチ です！
キムチの発酵が完全に進んでいない状態を指し、少し浅めに発酵させたキムチです！
このキムチは、通常のキムチよりもフレッシュで、程よい酸味とピリ辛さが特徴です。
発酵が浅いことで、野菜のシャキシャキ感が残り、食感が楽しめます。
また、風味豊かな調味料でしっかりと味付けがされており、餃子と一緒に食べると、さっぱりとしたアクセントとなり、餃子との相性が抜群です(^O^)／
おかんのお好み餃子
みぞれ餃子
普通の餃子以外で気になった餃子です◎
おかんのお好み餃子は、食感は餃子で風味はお好み焼きで不思議な感じがし、みぞれ餃子は、大根おろしに醤油で美味しかったです(￣▽￣)
気になる方はぜひ行ってみてください↓↓↓
大阪餃子専門店よしこ 五反田本店
℡03-6303-9245
営業時間
17：00 ～ 24：00 (L.O23：30)
年中無休
