やっぱりラーメンが好き(#^^#)
こんばんは今回ご紹介するのは我らがアサイホームの本拠地 小岩エリアで美味しラーメンや麺類を製造販売している製麺所『岩野製麺所』さんをご紹介します！
外観はこんな感じで年季が入っていて昔から地元で愛されてきたお店です！
今回のポイントは3つ( ｀ー´)ノ
今回は卵麺(写真左)と平打ち麺(写真右)を購入しました！
平打ち麺は袋から出してほぐすとこんな感じになります(^_-)-☆
今回は煮干し、鶏ガラ、豚バラ肉、各種野菜、等々で作った自家製スープと返しのタレで塩ラーメンを作りました！
①北海道で購入した『トラピストバター』
②以前ブログでも紹介した赤い柚子胡椒『ゆずからりん』
③香り爽やかな大葉の千切り
以上の調味料と薬味のハーモニーで滅茶苦茶に美味しいスープになりました！
そして肝心の麺はこんな感じでつるつるモチモチ！
今回はバランスよく仕上がりました(笑)
この他にも私のおすすめは『焼きそばの麺』がありますが
また次の機会に紹介します！
そんな おいしい麺にご興味のある方はコチラをクリック→『岩野製麺所』
