小岩の台湾まぜそば屋「こころ」にいってきました。
皆さんこんにちは！
台湾ミンチの辛味、ニンニクとニラのパンチと罪悪感、魚粉と刻み海苔の風味とコク、卵黄の喜びとまろやかさ、葱の清涼感が合わさりバランス良く口いっぱいに広がりとても美味しいです！
小岩の北口から徒歩５分にある人気のまぜ麺屋さん。
以前は一燈というラーメン屋さんが入っていた場所です。
２０２０年の１０月にオープンしましたが、なかなか行く機会が無く
ついに訪問する事が出来ました！
看板メニューの台湾まぜそばを頂きました。
具材は台湾ミンチ、葱、ニラ、刻み海苔、魚粉、ニンニク、卵黄
台湾ミンチの辛味、ニンニクとニラのパンチと罪悪感、魚粉と刻み海苔の風味とコク、卵黄の喜びとまろやかさ、葱の清涼感が合わさりバランス良く口いっぱいに広がりとても美味しいです！
