喜楽苑@江戸川区鹿骨
皆さん、こんばんは！
休みの日に、地元の人から愛される焼肉屋さん。喜楽苑へ行ってきました！
地元で20年続いている老舗になります^^
まずはチョレギサラダを頼みました！
胡麻油とにんにくの風味がしっかりとしてシンプルで美味しかったです。
続いてキムチの盛り合わせが来ました！
左から、白菜キムチ、オイキムチ(キュウリのキムチ)、カクテキ(大根のキムチ)
市販のキムチを提供する店が多い中で、全部のキムチが手作りとのことです。
次に、ハチノス刺しが来ました！
ハチノスとは牛の第二胃の事です。
こちらのハチノスは、仕込みが大変でして手を抜くと臭くて食べれなくなります。
臭みが無く、丁度よい歯ごたえで美味しかったです^^
タレ(チョジャン)につけて食べるのですが、タレも自家製で美味しかったです！
続いて豚足
独特のぷりぷり食感が最高です！！
コラーゲンがたっぷりなので、翌日に肌の張りやお化粧のノリが変わります！
続出とお肉が出てきました。
まずはタン塩！！！
レモンとネギでいただきました（￣▽￣）=３
カルビ！
味付けもしっかりしており、タレ無しで食べれます^^
ハラミ！
脂が少なくて美味しかったです♪
続いて、中落カルビ！
この部位は牛一頭からわずかしか取れない貴重な部位となっております！！！
柔らかくてトロけちゃう美味しさがたまりません！
ホルモン！！
丁寧に下処理をおこなっているみたいで、脂がほどよく美味しかったです^^
上ミノ！
コリコリ食感、味や匂いにクセが少なくいくらでも食べれます＼(゜□゜)／
肉を食べ終えて〆の料理をいくつか頼みました！
まずはテグタンスープ。
韓国 大邱(テグ)発祥のスープです。
牛肉、野菜を煮込み唐辛子で味付けをしたものです。
ほどよい辛さで白米が進みました(笑)
冷麺！
寒い冬に食べる冷麺は最高です。
ごはん系が食べたくなり、チャンジャ茶漬けを頼んでしまいました(笑)
出汁の味とチャンジャの味が相性抜群で、ペロッと完食です！
最後に自家製杏仁豆腐をいただきました。
鹿骨周辺にお立ち寄りの際は、是非行ってみてください！
現在は17時～20時まで営業されています。
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